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微生物圖冊
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相關(guān)論文
產(chǎn)品名稱：改良E.C肉湯(mEC+n)
英文名稱：Modified EC Novobiocin Broth
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| C28112G1 | 即用型管裝成品 | 10mL×20支/盒 |
產(chǎn)品用途：用于致病性大腸桿菌O157:H7的增菌培養(yǎng)。
檢驗原理：胰蛋白胨提供碳氮源；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是可發(fā)酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀為緩沖劑；3號膽鹽和新生霉素能抑制通常在食品中存在的雜菌。
改良E.C肉湯(mEC+n)培養(yǎng)管配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 20.0g |
| 3號膽鹽 | 1.12g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 4.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 1.5g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| 蒸餾水/鈍化水 | 1000mL |
| 最終pH 6.9±0.2 | |
使用方法：潔凈環(huán)境下拆包即可使用。
改良E.C肉湯(mEC+n)培養(yǎng)管質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，36℃±1℃，18-24h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸桿菌O157:H7 NCTC12900+糞腸球菌ATCC29212 | 在CT-SMAC上＞20cfu | 菌落無色，中心灰褐色 |
| 選擇性 | 糞腸球菌ATCC29212 | 混濁度0 | 澄清不產(chǎn)氣 |
存條件與保質(zhì)期：2-25°C避光儲存，保質(zhì)期見產(chǎn)品標(biāo)簽。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.36-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
