產(chǎn)品名稱：大腸菌群檢驗紙片-II
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 060040 | 紙片 | 10份/盒（5袋/份） |
產(chǎn)品用途：廣泛應(yīng)用于生活飲用水、飲用天然礦泉水的大腸菌群的檢測。
檢驗原理：以濾紙上吸附的營養(yǎng)物質(zhì)作為大腸菌群的培養(yǎng)基質(zhì)，大腸菌群可發(fā)酵培養(yǎng)基中乳糖產(chǎn)酸，使溴甲粉紫指示劑由紫變黃，通過細(xì)菌還原培養(yǎng)培養(yǎng)基中的TTC，使之形成易于辨別的紅色菌落，包裝通過無菌處理，可直接食品、飲料以及水中大腸菌群的檢測。
大腸菌群檢驗紙片使用方法：
①接種：吸取五份10mL分別涂布于5袋大紙片，而后用手將檢驗紙片輕輕壓平，袋口朝上豎直放置于恒溫培養(yǎng)箱(35-37℃)內(nèi)培養(yǎng)18-24h，然后觀察結(jié)果。
②結(jié)果判斷：陰性結(jié)果：紙片保持紫藍(lán)色不變，無論有否紅色斑點或紅暈 均判為大腸菌群陰性。
陽性結(jié)果：紙片上呈現(xiàn)紅色斑點或紅暈，其周圍變黃或整個紙片變黃均判為大腸菌群陽性。
③結(jié)果報告：根據(jù)陽性反應(yīng)的紙片數(shù)查相應(yīng)的大腸菌群MPN表，得數(shù)據(jù)乘以稀釋倍數(shù)，以此為結(jié)果，報告每100mL（g）檢樣內(nèi)大腸菌群的MPN值。
大腸菌群檢驗紙片質(zhì)量控制：
1、理化指標(biāo)：加水后，紙片PH值6.9±0.2。
2、本品接種下列菌株，置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)24-48h，結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 生長情況 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 良好 | 紙片變黃，并在黃色背景上呈現(xiàn)紅點或片狀紅暈。 |
| 金黃色葡萄球菌ATCC6538 | 不長 | — |
儲存條件與保質(zhì)期：2-8℃避光貯存，保質(zhì)期見產(chǎn)品標(biāo)簽。
大腸菌群檢驗紙片注意事項：
1、應(yīng)避光低溫（10℃以下）保存，并注意防潮，如發(fā)現(xiàn)紙片變?yōu)榉奂t色即為失效。
2、可疑結(jié)果的判斷：大腸菌群菌量的多少與結(jié)果的顯示密切相關(guān)，可出現(xiàn)3種不同現(xiàn)象：（1）菌量較大（≧103cfu/mL），整個紙片也變黃，但有小而密集的紅色斑點；（2）菌量適中（102-103cfu/mL）,整個紙片也變黃，但有小而密集的紅色斑點（3）菌量較少（≦102cfu/mL），紙片可呈紫藍(lán)色，并有散在或較密集的紅色斑點，其周圍變黃。因此菌量較大時，可能出現(xiàn)可疑現(xiàn)象。此時應(yīng)通過加大樣品稀釋度或進一步做復(fù)發(fā)酵進行證實。其它可疑現(xiàn)象也可通過復(fù)發(fā)酵實驗進行確認(rèn)。
3、確認(rèn)試驗的方法：進行確認(rèn)試驗，用滅菌鑷子無菌操作將可疑紙片移種到乳糖發(fā)酵管，置37℃24h培養(yǎng)后，對其產(chǎn)酸產(chǎn)氣者判為大腸菌群陽性，否則判為陰性。
