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微生物圖冊
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產(chǎn)品名稱：NBB瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱：NBB Agar Medium
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027157 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于啤酒中厭氧菌檢測。
檢驗原理：酵母浸粉、蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、維生素、生長因子；葡萄糖、麥芽糖為可發(fā)酵糖類；磷酸氫二鈉為緩沖劑；L-半胱氨酸鹽酸鹽為還原成分；醋酸鉀、L-蘋果酸提供代謝離子源；吐溫80為中和劑；氯酚紅為指示劑染料；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
NBB瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方 | 含量（/L） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母浸粉 | 5.0g |
| 牛肉浸粉 | 2.0g |
| 吐溫80 | 0.5g |
| 醋酸鉀 | 6.0g |
| 磷酸氫二鈉 | 2.0g |
| L-半胱氨酸鹽酸鹽 | 0.2g |
| 氯酚紅 | 0.07g |
| 葡萄糖 | 15.0g |
| 麥芽糖 | 15.0g |
| L-蘋果酸 | 0.5g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 5.8±0.2 | |
使用方法：稱取本品干粉66.3g，加入蒸餾水或去離子水500mL和脫氣啤酒500ml,加熱攪拌溶解，煮沸1分鐘，使其徹底溶解，經(jīng)121℃滅菌15min，滅菌后冷卻至50℃左右倒板，備用。
NBB瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測試培養(yǎng)基，30℃±1℃厭氧培養(yǎng)36h~72h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 乳酸片球菌CICC20719 | PR≥0.7 | 乳白色菌落，菌落周圍呈微黃色 |
| 嗜酸乳桿菌AS1.2686 | 白色菌落，菌落周圍呈微黃色 | ||
| 短乳桿菌ATCC14869 | 白色菌落，菌落周圍呈微黃色 |
儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
