吳清平院士當(dāng)選廣州食藥環(huán)法庭科學(xué)實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家委員會(huì)委員
8月28日，新當(dāng)選為廣州食藥環(huán)法庭科學(xué)實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家委員會(huì)委員的廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)吳清平院士出席了廣州食品藥品環(huán)境法庭科學(xué)實(shí)驗(yàn)室成立大會(huì)，廣州市副市長(zhǎng)、市公安局局長(zhǎng)楊江華在會(huì)上向吳清平院士頒發(fā)了聘書(shū)。
廣州市食藥環(huán)法庭科學(xué)實(shí)驗(yàn)室為全國(guó)公安系統(tǒng)首創(chuàng)。該實(shí)驗(yàn)室將充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰?，滿(mǎn)足廣州市食藥環(huán)案件證據(jù)的檢驗(yàn)鑒定需要，為依法嚴(yán)懲食藥環(huán)領(lǐng)域違法犯罪提供一流的技術(shù)支撐。
吳清平院士近30年來(lái)主要致力于食品微生物安全監(jiān)測(cè)和控制技術(shù)及相關(guān)基礎(chǔ)研究。面對(duì)我國(guó)食品行業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重的微生物安全風(fēng)險(xiǎn)，特別是包裝飲用水工業(yè)大規(guī)模的微生物污染和消毒副產(chǎn)物問(wèn)題，以及食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、存在重大食源性致病菌污染的情況，他從基礎(chǔ)研究著手，發(fā)明先進(jìn)的共性監(jiān)控技術(shù)和建立起相關(guān)理論體系；研制出重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)食品安全控制技術(shù)和與國(guó)際接軌的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，解決了食品安全中的重要科學(xué)問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)難題，顯著推動(dòng)了我國(guó)食品安全科學(xué)理論不斷提升和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
